Kakvu hranu možete rezati ultrazvukom?
Polu smrznuto meso i riba;
Kruh ili proizvodi za kolače;
Nougat, bomboni, pločice granole;
Sendviči, oblozi i pizze u ugostiteljstvu;
Tvrdi sir i mekani sir, uključujući proizvode koji sadrže orašaste plodove i voće;
Mekša hrana i hrana sa više tekstura obično zahtijevaju veću amplitudu. Npr:
Fudge i nuga
Mekani sirevi i sirevi koji sadrže orašaste plodove ili voće
Proizvodi koji sadrže razne tvrde i mekane sastojke, poput sendviča i obloga
Kolači i hleb
Čvrsta hrana uglavnom ima niže zahtjeve za amplitudom. Npr:
Smrznute hrane
Tvrdi sir
povrće
