Ultrazvučni nož za rezati, rezati bez oštrice
Ultrazvučna mašina za seče je vrsta opreme koja koristi ultrazvučnu energiju za seče i obradu. Njegova karakteristika je da rezati ne zahtijeva rezne ivice. Drugim riječima, oštrica u tradicionalnom smislu se ne koristi. Tradicionalno rezati koristi nož sa oštrim rubom za pritisak na materijal koji treba rezati. Ovaj pritisak je koncentriran na reznoj ivici, a pritisak je vrlo velik, premašuje smicenu snagu materijala koji treba rezati, a molekularne veze materijala se izvlače i reže. Budući da je materijal povučen jakim pritiskom i krutošću, rub alata za rezanje treba biti vrlo oštar, a sam materijal mora podnijeti relativno veliki pritisak. Efikasnost reznja mekih i elastičnih materijala nije visoka.
Princip ultrazvučne mašine za seče je potpuno drugačiji. Koristi ultrazvučnu energiju za zagrijavanje i topljenje materijala koji se reže lokalno, kako bi se postigla svrha seče materijala. Stoga, ultrazvučno rezanje ne zahtijeva oštru ivicu, niti zahtijeva veliki pritisak, i neće uzrokovati komadanje ili oštećenje materijala koji se reže. Istovremeno, jer nož za rezanje vibrira ultrazvučno, otpor trenja je posebno mali, a rezni materijal nije lako zalijepiti se za oštricu. Ovo je posebno efikasno za viskozne i elastične materijale, smrznute materijale, kao što su hrana, gumeni materijali, i predmeti koji su nezgodni za primenu pritiska.
Ultrazvučno rezanje također ima veliku prednost, to jest, ima fuziju na reznom dijelu dok reže, a dio za rezati je savršeno zatvoren bez izazivanja treskanja tekstilnog materijala.
Ultrazvučna mašina za rezanje tipa rezač direktno učitava ultrazvučnu energiju na rezač, a rezač postaje rezač sa ultrazvučnim. Pri sečenju materijala, materijal se uglavnom omekša i topi ultrazvučnom energijom, a rezna ivica rezača igra samo ulogu pozicioniranja proreza, ultrazvučnog izlaza energije, te odvajanja materijala. Ova metoda reznja pogodna je za rezati debele, debele i duge materijale koji su nezgodni za podešavanje daske za rezati. Kao što su sirovi gumeni izlaz iz gumene mašine za miješanje, rezanje cijevi, smrznuto meso, slatkiši, seče čokolade, rezanje torte, štampana pločica itd.
