Nož za ultrazvučno rezanje hrane koristi naprednu ultrazvučnu tehnologiju da uzrokuje da tijelo rezača generira visokofrekventne vibracije pri rezanju hrane, rezanju hrane, a u procesu visokofrekventnih vibracija tijelo hrane se ne lijepi za ostatke hrane i rez je gladak i gladak. Izrezana hrana nije lako deformirati. Ultrazvučni nož za rezanje pogodan je za rezanje svih vrsta hrane, poput kolača, hljeba, pica, sireva, slatkiša i druge meke i ljepljive hrane i smrznute hrane poput smrznutog mesa, smrznute ribe i slično.
Karakteristike ultrazvučnog noža za rezanje hrane:
1. Nelepljivi nož, rez je gladak i uredan.
2. Visokofrekventne vibracije generirane ultrazvučnim valovima mogu smanjiti otpor na smicanje tijekom rezanja, što rezanu hranu ne čini lako deformirati i smanjuje ostatke hrane.
3. Ultrazvučne glave za rezanje hrane izrađene su od uvoznih visokokvalitetnih medicinskih materijala od legure titana, koji neće imati utjecaja na hranu.
4. Smanjite broj čišćenja, visoku efikasnost rezanja i smanjite troškove rada.
5. Pogodno za rezanje krhke, ljepljive hrane.
