Kako radi ultrazvučni homogenizer?
Ultrazvučno napajanje (generator) pretvara 50/60 Hz napon u električnu energiju visoke frekvencije. Ovaj naizmjenični napon se primjenjuje na keramičke piezoelektrične kristale u obliku diska unutar pretvarača, što ih uzrokuje da se šire i ugovore sa svakom promjenom polariteta.
Ove uzdužne vibracije su pojačane sondom (rogom) i prenose se u tekućinu kao ultrazvučni talasi koji se sastoji od alternativnih ekspanzija i kompresija. Fluktuacije pritiska razdvajaju molekule tekućine stvarajući mikro-mjehuriće (šupljine), koji se šire tokom negativnih ekskurzija pritiska, i impliraju nasilno tokom pozitivnih ekskurzija.
Kako se mjehurići raspadaju, milioni udarnih valova eddie i ekstremi u pritiscima i temperaturama se stvaraju na mjestima implozije. Iako ovaj fenomen, poznat kao kavitacija, traje ali nekoliko mikrosekunda, a količina energije koju oslobađa svaki pojedinačni mjehur je minimalna, kumulativna količina proizvedene energije je izuzetno visoka.
Dostavljena visoka smicena energija je na maksimumu blizu vrha sonde, i umanje se kako se povećava udaljenost od vrha.
