Osnovno znanje o ultrazvučnoj opremi za homogenizaciju
Oprema za ultrazvučnu homogenizaciju je višenamjenski i višenamjenski instrument koji koristi snažni ultrazvuk za stvaranje kavitacijskih efekata u tekućinama i ultrazvučno tretiranje supstanci. Može se koristiti za razbijanje životinjskih i biljnih tkiva, ćelija, bakterija i spora. Može se koristiti za emulgiranje, odvajanje, raspršivanje, homogenizaciju, ekstrakciju, otplinjavanje, čišćenje i ubrzanje hemijskih reakcija itd.
Ova mašina se uglavnom koristi za laboratorijske testove ili malu proizvodnju. Ima visoku frekvenciju, malu veličinu, laganu težinu, lako se nosi i ima karakteristike praćenja frekvencije napajanja u stvarnom vremenu i prilagodljivosti snage. Može se široko koristiti u nastavi, naučnim istraživanjima i proizvodnji u oblastima biokemije, mikrobiologije, medicinske hemije, površinske hemije, fizike, zoologije, agronomije, medicine i farmacije.
Koje su karakteristike performansi opreme za ultrazvučnu homogenizaciju?
1. Stabilan rad, niska razina buke, praktično čišćenje, fleksibilna upravljivost, kontinuirana upotreba, superfina disperzija i emulgiranje materijala. Može se široko koristiti u emulgiranju, homogenizaciji i disperziji industrijske proizvodnje.
2. Materijal se može rafinirati i miješati pod trostrukim djelovanjem cijeđenja i mljevenja, jakim udarom i gubitkom širenja pritiska. Ova oprema je važna oprema za prehrambenu, mliječnu, pićarsku i ostale industrije.
3. Homogenizacija svih vrsta mliječnih napitaka poput mlijeka, sojinog mlijeka itd. Pod visokim pritiskom može značajno rafinirati masne kuglice u mliječnoj tečnosti, čineći proizvode lakim za varenje i apsorpciju nakon jedenja i poboljšati vrijednost upotrebe.
4. Koristi se u proizvodnji sladoleda i drugih proizvoda, može poboljšati finoću i rastresitost tečnosti materijala, a očigledno je poboljšana njegova unutarnja tekstura.
Ultrazvučni homogenizator vibrira u tečnosti brzinom od 20.000 puta u sekundi (20kHz). To je mali ultrazvučni homogenizator koji je jednostavan za držanje i rukovanje. Uglavnom se koristi za spremnike kao što su epruvete, mikrocjevčice i epruvete za centrifugu. Kavitacija će se dogoditi u tečnosti kada ultrazvučni talas zavibrira. U trenutku kada se mjehur uruši, izazvat će udarne valove na okolne čestice i usitniti strukturu tkiva. U usporedbi s mehaničkim miješanjem, ima prednosti manjeg zagađenja, manjeg gubitka dijelova i niskih troškova održavanja.
