Princip rada i prednosti ultrazvučnog noža za rezanje hrane
Ultrazvučna oprema za rezanje hrane sastoji se od ultrazvučnog pretvarača, vanjskog kućišta, pojačivača, noža od legure titana i snage CNC pogona. Ultrazvučne mašine za rezanje hrane su inovacija u preradi hrane. Ultrazvučna mašina za rezanje hrane vibrira na visokoj frekvenciji od 40 kHz ili 20 kHz, što smanjuje otpor trenja na površini rezanja. Ovo nisko trenje omogućava da nož za rezanje glatko reže hranu, tako da je rezana površina hrane čista, lepa i ne deformisana. Osim toga, ultrazvučno rezanje smanjuje krhotine hrane tokom procesa rezanja. Time se smanjuje vreme zastoja u čišćenju vašeg proizvodnog sistema. Ultrazvučni noževi za hranu se takođe mogu lako instalirati u vaš trenutni proizvodni sistem kako bi vam pomogli u boljem rezanju.
Prednosti proizvoda
● višeslojni rezanje proizvoda, može zadržati boju između slojeva
● Prednosti ultrazvučnog rezanja: fini rez, bez usitnjavanja, bez noža za lijepljenje
● Multi-funkcionalni tip, višestruki setovi noževa za rezanje, pogodni za liniju proizvoda.
● Širok asortiman predmeta za rezanje, zamrznuti proizvodi, kremasti proizvodi se mogu prilagoditi
● Prilagođeni modeli za rezanje proizvoda mogu se prilagoditi potrebama kupaca
Pronađite profesionalni stroj za rezanje ultrazvukom?
Kliknite na Altrasonic tehnologiju da to ostvarite!
